Perguntas da cozinha: ajustar receitas para mais ou menos pessoas, quanto de cada ingrediente e tempos de forno. Leia a história, resolva e digite a resposta.
Um bolo leva 2 ovos. Malu faz 2 bolos. Quantos ovos são necessários?
O dobro de pessoas: dobre cada quantidade.
A metade de pessoas: divida cada quantidade por 2.
Outro número: ache a quantidade para 1 pessoa e multiplique.
1000 g = 1 kg
Tempos de preparo: some cada parte ou conte para trás a partir da hora em que deve ficar pronto.
Tempo pelo peso: conte quantas vezes cabem 500 g (ou 1 kg), multiplique e some o tempo extra.
Uma proporção de 1 : 4 é 1 parte para cada 4, ou seja, 5 partes no total.
Para o dobro de pessoas, dobre cada quantidade; para a metade, divida por 2. Para outro número, ache primeiro a quantidade para 1 pessoa e depois multiplique. Uma receita para 4 com 200 g de farinha tem 50 g por pessoa, então 6 pessoas precisam de 6 × 50 g = 300 g.
Conte quantas vezes o peso de referência (por exemplo, 500 g) cabe no peso total, multiplique pelo tempo de cada vez e some o tempo extra. Um frango de 2 kg a 20 minutos para cada 500 g, mais 20 minutos, precisa de 4 × 20 + 20 = 100 minutos, ou seja, 1 hora e 40 minutos.
Conte para trás a partir da hora em que a comida precisa estar pronta. Tire o tempo de forno, voltando primeiro até a hora cheia. Para jantar às 18h com 1 hora e 15 minutos de forno, a comida entra às 16h45.
Uma proporção de 1 : 4 quer dizer 1 parte de uma coisa para cada 4 partes da outra, ou seja, 5 partes no total. Para 500 mL de suco de concentrado na proporção 1 : 4, uma parte é 500 ÷ 5 = 100 mL: 100 mL de concentrado e 400 mL de água.